Nieuwsblog

Mindfulness even effectief als antidepressiva

24-04-2015
Mindfulness-based cognitive therapy, zoals de behandeling voluit heet, is ontwikkeld als een psychosociale interventie...
Lees verder

Dietist van der Leek bij Corpus Mentis in Leiden

01-11-2014
Corpus Mentis verwelkomt haar nieuwe collega mw. drs. E.E.A. (Everdien) van der Leek. Zij zal als dietist en...
Lees verder

Reanimatiecursus Corpus Mentis is geaccrediteerd door het Kwaliteitsregister Verpleegkundigen & Verzorgenden

19-06-2014
Per 1 juli 2014 is onze reanimatiecursus geaccrediteerd met 3 punten t.b.v. het kwaliteitsregister Verpleegkundigen en...
Lees verder

Slechts 2 procent van de bevolking heeft een EHBO diploma

18-03-2014
Uit recent onderzoek van het Nederlandse Rode Kruis blijkt dat slechts 2 procent van de bevolking een EHBO diploma of...
Lees verder

Superfoods zijn populair

16-06-2013
Een op de drie vrouwen gebruikt dagelijks superfoods. Maar liefst 89 procent deed dit in 2012 nog niet. Superfoods worden dus steeds populairder onder de Nederlandse vrouwen. Dat blijkt uit een klein onderzoek onder 166 Nederlandse vrouwen.

Superfoods
 worden vooral toegevoegd aan het dagelijkse eetpatroon vanwege de bijdrage aan een goede gezondheid. Ook gebruiken veel vrouwen de voedingsmiddelen om hun energielevel te verhogen of de darmflora te bevorderen.
Sinds de trend vanuit Amerika is overgewaaid naar Nederland, gebruiken steeds meer Nederlandse vrouwen superfoods.

O
pleidingsdirecteur levensmiddelentechnologie van de Wageningen University, liet vorige week echter aan Metro weten dat het niet wetenschappelijk bewezen is dat superfoods een betere werking hebben dan andere producten. Ondanks dat het niet wetenschappelijk is bewezen groeit de populariteit van deze voedingsmiddelen enorm.

Ontbijt
Uit het onderzoek blijkt dat 64 procent van de superfoodgebruikers de superfoods toevoegt tijdens het ontbijt. Hiervan gebruikt ruim twee derde superfoods in een smoothie en gebruikt één derde het door de yoghurt. Met name açaibessen, chiazaden en macapoeder zijn erg gewild. Ook shotjes tarwegras zijn populair en worden met name gebruikt tijdens een zogenaamde detox kuur.
 
Niet alleen tijdens het ontbijt, maar ook bij de lunch en de avondmaaltijd worden geregeld superfoods toegevoegd. Zo worden rijst en pasta steeds vaker vervangen door quinoa. Ruim de helft van de vrouwen die superfoods gebruiken geeft aan minimaal twee keer per maand quinoa te eten.

Tags

Voeding

Leidenpsycholoog

Voeding